Dnes na večeru pripravíme krémovú polievku hokkaidó.

Suroviny pre 4 osoby:

1 tekvička hokkaidó, 2 bobkové list, 3 strúčiky cesnaku, 2 kocky bujónu, vegeta, karí korenie, múka, tekvicový olej, smotana na varenie

Príprava:

Tekvicu dôkladne umyjeme, spolu so šupkou pokrájame na kocky, zalejeme asi 1 litrom vody, pridáme karí korenie, bujón, cesnak a uvaríme do mäkka. Ponorným mixérom rozmixujeme, vložíme bobkový list a ešte chvíľu povaríme. V smotane rozmiešame 2 PL hladkej múky a vylejeme do polievky. Ak je príliš hustá, rozriedime polievku mliekom a necháme zovrieť. Podávame s opraženým chlebom a poliatu tekvicovým olejom.

Čas prípravy: 60 minút

Prajeme dobrú chuť.