FOTO Recept: Mäkká hovädzinka na smotane

Suroviny pre 4 osoby:

700 g predného hovädzieho mäsa bez kosti, 1 cibuľa, 2 mrkvy, 1 petržlen, ½ zeleru, olej, soľ, mleté čierne korenie, 4 zrnká nového korenia, 1 klinček, 2 bobkový list, 2 dcl smotany na varenie, 1 lyžica hladkej múky, cukor, ocot,

Príprava:

1. Mäso pokrájame na kocky a prudko opečieme na rozohriatom oleji.

2. Pridáme očistenú nadrobno pokrájanú cibuľu, očistenú na hrubom strúhadle postrúhanú  zeleninu, krátko spolu opražíme a podlejeme vodou. Osolíme, okoreníme, pridáme klinček, bobkový list, nové korenie a dusíme. Podľa potreby podlievame vodou. 

3. V smotane rozmiešame múku, vylejeme na mäso, premiešame a krátko povaríme.

Ochutíme cukrom, octom a podávame s knedľou.

Čas prípravy: 120 minút

Prajeme dobrú chuť.