Na Žiarskom jarmoku si možno pochutnať aj na tradičných "hurkách"

Na tradičnom Žiarskom jarmoku (8.–9.10.) si môžu Žiarčania i návštevníci pochutnať na klasických jarmočných špecialitách, pripravený je tiež kultúrny program v podobe rôznych kapiel.
"Či už je to folk, country, balkánska hudba, rôzne rockové kapely, folklór a podobne. V podstate každý návštevník si tam môže prísť na chuť nejakému žánru, ktorý obľubuje," povedal TASR hovorca mesta Martin Baláž. Program bude prebiehať v centre jarmoku na Svätokrížskom námestí.
Ako Baláž pokračoval, obyvatelia mestečka Svätý Kríž, ktoré sa neskôr premenovalo na Žiar nad Hronom, boli známi usporadúvaním jarmokov. Takisto svätokrížske ženy často chodili na jarmoky do širokého okolia. Ich špecialitou bola výroba "huriek" - jaterníc. Mali typickú receptúru na ich prípravu, ktorú nemal nikto iný. Keďže sa tieto ženy preslávili originálnymi a dobrými "hurkami", Žiarčanom v okolí dodnes zvyknú hovoriť "hurkári". Jarmočné špeciality ako hurky, pečené mäso či burčiak ponúkajú jarmočníci od štvrtka (7.10.), hoci jarmok ako taký sa začína až dnes. Návštevníci tu nájdu remeselné výrobky i rôzny tovar.

Zdroj: TASR