Paradajkovú polievku s kukuricou. Suroviny pre 4 osoby: 2 paradajkové pretlaky, vodu, 1 PL kryštálového cukru, 1 stonka celej škorice, 3 klinčeky, 3 ks nového korenia, 3 ks celého čierneho korenia, 1 bobkový list, 1 ČL vegety, malú konzerva kukurice, olej, hladkú múku, cestovinovú ryžu,
Príprava:
Na oleji opražíme 2 PL
hladkej múky, pridáme pretlak, koreniny a zalejeme vodou.
Povaríme asi 10 minút, koreniny vyberieme, nasypeme hrsť ryže
a uvaríme. Nakoniec pridáme kukuricu. Dochutíme cukrom
a soľou.
Kurací stroganov.
Suroviny pre 4-5 osôb:
¾ kg kuracích pŕs, 1 stredne veľká cibuľa, 5 ks sterilizovaných uhoriek, 3 PL horčice, 5 PL kečupu, 1 PL worcesterovej omáčky, 1 PL hladkej múky, soľ, mleté čierne korenie, 1 smotana na šľahanie, olej
Príprava:
Na hlbšej panvici na oleji opražíme nakrájanú cibuľu, pridáme na kocky nakrájané kuracie prsia a dusíme takmer do mäkka. V prípade potreby podlejeme troškou vody. Potom pridáme horčicu, kečup, na kocky nakrájané uhorky a dodusíme. Poprášime hladnou múkou, zamiešame, prilejeme smotanu, necháme prevrieť. Dochutíme soľou, mletým korením a worcestrom. Podávame so zemiakmi na akýkoľvek spôsob, alebo s ryžou.
Originál stroganov sa pripravuje z hovädzieho mäsa, ale tento kurací vám ušetrí čas pri dusení a je tiež výborný.
Prajeme dobrú chuť.
Pre používanie spravodajstva Netky.sk je potrebné povoliť cookies