Výskumníkom z fínskej univerzity sa podaril prevratný objav, vytvorili jedlo z elektrickej energie.
Jedným z veľmi aktuálnych globálnych problémov, ktorým sa zaoberajú vedecké kapacity je riešenie hladomoru vo svete. Ľudí neustále pribúda a zdrojov je čoraz menej. Výskumníkom z Technickej univerzity v Lappeenrante sa v tejto oblasti poradilo spraviť významný krok vpred. Za pomoci elektrickej energie vytvorili jedlo takmer z ničoho!
Výroba syntetického jedla bola súčasťou projektu Food From Electricity. V rámci neho sa podarilo pripraviť jednobunkovú bielkovinu len s pomocou elektriny, mikróbov, vody a oxidu uhličitého. Suroviny sa zmiešali a vystavili elektrolýze. Výsledkom bol sypký prášok, ktorý obsahuje 50 percent bielkovín a 25 percent sacharidov.
V snahe o optimalizáciu výroby musí dôjsť ešte k viacerým zmenám bioreaktora vyrábajúceho toto jedlo. Momentálne totiž pracuje veľmi pomaly. Vylepšovanie pravdepodobne zaberie ďalších desať rokov. Potom sa však prístroj bude môcť uviesť do komerčného využitia a bude veľmi nápomocný v krajinách trpiacich nedostatkom jedla.
Pre používanie spravodajstva Netky.sk je potrebné povoliť cookies