BRATISLAVA - Bačova kapsa, Tajomstvo šéfkuchára... Takýmto záhadám na jedálnych lístkoch podľa nariadenia Bruselu odzvonilo. Reštaurácie musia presne povedať, z čoho a ako je jedlo urobené, píše denník Plus 1 deň.
Po novom sa označujú aj alergény. Tie môžu reštaurácie očíslovať priamo v jedálnom lístku alebo vyvesiť viditeľne v jedálni. Pokuty za nedodržanie pravidiel sú závratné. Ustanovené sú v zákone o potravinách a pohybujú sa od 1000 až do 500-tisíc eur.
Hovorkyňa Úradu verejného zdravotníctva Martina Merkelová zároveň varuje: "Pri opakovanom porušení do jedného roka sa pokuta zvyšuje na dvojnásobok, teda môže dosiahnuť sumu až milión eur".
Pre používanie spravodajstva Netky.sk je potrebné povoliť cookies