Dnes na večeru pripravíme vajíčkový šalát s brokolicou.

Suroviny pre 4 osoby:

8 vajíčok, 1 brokolicu, 300 ml bieleho jogurtu, soľ, 2 PL horčice, olivový olej, soľ, mleté čierne korenie,

Príprava:

Brokolicu rozoberieme na malé ružičky a sparíme. Vložíme do misky, pridáme na tvrdo uvarené a nakrájané vajíčka, soľ, mleté korenie, pokvapkáme olejom. Jogurt zmiešame s horčicou a zalejeme pripravenú brokolicu s vajíčkami. Premiešame, prípadne dochutíme a necháme odstáť v chlade. Podávame s čerstvou bagetou.

Čas prípravy: 60 minút

Prajeme dobrú chuť.