Dnes na večeru pripravíme mrkvovo-jablkovú polievku.

Suroviny pre 4 osoby:

1 kg mrkvy, 500 g jabĺk, 1 chilli paprička, 50 g masla, vývar, soľ, mleté čierne korenie, šťava z ½ citróny,

Príprava:

Mrkvu a jablká očistíme a pokrájame. Mrkvu orestujeme na masle, po chvíľke pridáme jablká, chilli a spolu posmažíme. Zalejeme vývarom a uvaríme do mäkka. Rozmixujeme, dochutíme soľou, mletým čiernym korením a šťavou z citróna. Podávame s opečenými krutónmi.

Čas prípravy: 60 minút

Prajeme dobrú chuť.