Zimné uskladnenie zeleniny.

Niektoré druhy dopestovanej zeleniny sú vhodné na zimné uskladnenie. Úspech skladovania závisí od spôsobu pestovania, odrody a času zberu. Každú zeleninu je potrebné skladovať zvlášť, aby si navzájom neodovzdávala pachy. Môžeme ju uložiť do debničiek vystlaných polystyrénom, alebo uložiť do pivnice do  vlhkého piesku. Vykopanú zeleninu očistíme od hliny a necháme obschnúť. Až potom skladujeme. Tento spôsob uskladnenia sa týka hlavne mrkvy, petržlenu, zeleru a kalerábu. Cibuľu a cesnak by sme mali uskladňovať z jarnej výsadby zavesené vo vencoch na suchom mieste. Skladujeme len zdravú a nepoškodenú zeleninu.

Zdroj: autor redakcia