Ľadový čaj - na tieto horúce dni ako stvorený!

Broskyňový ľadový čaj

Suroviny:

5 hrnčekov vody, 2 ks zrelá broskyňa, 4 ks čierny čaj, 1/2 hrnček cukor, 1 vetvička mäta

Postup:

Príprava čaju je jednoduchá. Začneme tým, že si v hrnci uvaríme 5 hrnčekov vody. Medzi tým si odkôstkujeme broskyne a nakrájame na tenké mesiačiky. Broskyne hodíme do hrnca s vriacou vodou, pridáme vetvičku mäty a 4 sáčky čierneho čaju. Všetko spolu povaríme pod pokrývkou približne 5 minút. Po piatich minútach vytiahneme čajové sáčky, nápoj precedíme, osladíme podľa chuti a podávame v pohároch s ľadom.

Jahodové tajomstvo

Postup:

6 pohárov vody, 3 ČL čierny čaj, 3 ČL sušený ibištek, čerstvé jahody, bio topinamburový sirup, čerstvá mäta

Postup:
Ibištek a čierny čaj zalejeme tromi pohármi horúcej vody a necháme vylúhovať. Po chvíľke precedíme a pridáme topinamburový sirup podľa chuti. Pridáme zvyšné tri poháre studenej vody a dáme vychladiť do chladničky. Pred podávaním vložíme do pohára nakrájané jahody, mierne ich podrvíme, pridáme kocky ľadu, lístky čerstvej mäty a zalejeme vychladeným čajom. 

Ľadový bazový čaj

Suroviny:

1 lvoda, 1 vetvička mäta, 2 vetvičky (kvet) baza, 2 PL cukor, 1 PL (z kvetov bazy) sirup bazový, 1 PL
šťava citrónová, ľad, na ozdobu citrón

Postup:

Kvety bazy a mätu zalejeme vriacou vodou, necháme 10 minút lúhovať. Precedíme, ochutíme sirupom, cukrom, citrónovou šťavou, premiešame a dáme do chladničky. Do pohára vložíme 4 kocky ľadu, lístky mäty a zalejeme vychladnutým čajom. Ozdobíme kolieskom citróna a podávame so slamkou.

Osviežujúci citrónovo-mätový ľadový čaj

Suroviny:

2 ks citrón, 2 ks mätový čaj, 2 PL trstinový cukor, 2 vetvičky mäta, ľad

Postup:
Z citrónov vytlačíme šťavu, pričom ešte predtým si odkrojíme dva plátky a odložíme na ozdobu. Mätový čaj uvaríme, následne ocukríme a necháme vychladnúť. Pripravíme si dva poháre, do ktorých rozdelíme citrónovú šťavu a ľad. Následne zalejeme vychladnutým mätovým čajom. Každý pohár ozdobíme plátkom citróna a vetvičkou mäty. Pre ešte lepšiu chuť nahraďte trstinový cukor mätovým sirupom.

Ľadový čaj s pomarančom a rozmarínom

Suroviny:

6 ČL sypaný zelený čaj (Yerba maté), 6 vetvičiek čerstvý rozmarín, 3 ks pomaranč, ľad, med

Postup:
Liter vody uvaríme a zalejeme ním čaj. Pridáme 2 malé vetvičky rozmarínu a koru z dvoch pomarančov, necháme 5 - 10 minút lúhovať a potom precedíme. Necháme vychladnúť. Z olúpaných pomarančov vytlačíme štavu a precedíme do čaju. V tomto momente možete pridať aj med, ak máte radi svoj čaj sladký. Vysoké poháre naplnime ľadom a kolieskami pomaranča. Zalejeme čajom, dozdobíme vetvičkov rozmarínu a slamkou.

Na zdravie!

Máte vlastné vyskúšané recepty? Budeme radi, ak nám ich pošlete na redakcia@netky.sk a zverejnením sa o ne podelíte s čitateľmi našej stránky.