Sladké pokušenie

Ak sedíte pri káve a máte chuť na niečo dobré, či chcete prekvapiť deti alebo vnúčatá, prípadne by ste radi potešili svoj žalúdok a chuťové poháriky niečím sladkým, nenechajte si ujsť tieto  recepty. Veríme, že vám budú chutiť a zaradíte ich medzi vaše obľúbené dobroty.

Čokoládové cookies

Potrebné suroviny: 225g čokolády na varenie, 85g masla, 2 vajcia, 150g trstinového cukru, 1 ČL vanilkového extraktu, 160g hladkej múky, ¼ ČL kypriaceho prášku, 30-40g nasekaných orechov, 115g čokoládových kvapiek, 160g nasekanej mliečnej čokolády

Príprava receptu: Čokoládu s maslom rozpustíme nad parou alebo v mikrovlnke. Vajcia s cukrom a vanilkovým extraktom rozmixujeme do peny. Vmiešame rozpustenú čokoládu, múku zmiešanú s kypriacim práškom, polovicu nasekanej mliečnej čokolády a čokoládové kvapky. Dáme na 30 minút do chladničky. Potom odoberáme kúsky cesta vo veľkosti vlašského orecha, kladieme na plech vyložený papierom na pečenie a posypeme zvyšnou nasekanou čokoládou. Pečieme na 175 °C, 13-15 minút. Skladujem v uzatvorenej nádobe.

Mandľovo čerešňové cookies

Potrebné suroviny: 150g masla alebo Hery, 100g práškového cukru, 1 vajíčko, 200g mletých mandlí, 200g polohrubej múky, 4 PL kandizovanej nastrúhanej pomarančovej kôry, 6 PL pomarančovej šťavy, 150g kandizovaných čerešní

Príprava receptu: Zmäknuté maslo alebo Heru, cukor a vajíčko vyšľaháme do peny, prilejeme pomarančovú šťavu a prešľaháme. Prisypeme zomleté mandle a premiešame. Pridáme múku, pomarančovú kôru a kandizované čerešne /alebo iné ovocie/ posekané nadrobno a znova zamiešame. Vypracované cesto rozdelíme na tri - štyri časti a z každej ušúľame roládu s priemerom cca 4 cm. Dáme do chladničky na 5-6 hodín stuhnúť. Potom z rolád nakrájeme asi 1 cm kolieska, ktoré naukladáme na plech vyložený papierom na pečenie a pečieme na 180 °C 12 minút. Po vychladnutí uzavrieme vo vhodnej nádobke.