V nedeľu na obed pripravíme paradajkovú polievku a jogurtové rezne

Príprava:

Z oleja a hladkej múky si urobíme zápražku, ktorú zalejeme vodou. Rozvaríme, pridáme bobkový list, klinčeky, nové korenie, soľ, cukor a za stáleho miešania privedieme k varu. Potom prilejeme paradajkový pretlak a vody toľko, aby mala polievka správnu hustotu. Necháme zovrieť a odstavíme. Podávame so strúhaným syrom.

Jogurtové rezne.

Suroviny pre 4 osoby:

8 kuracích rezňov, 1 biely jogurt, 2 vajcia, 4 strúčiky cesnaku, soľ, mleté čierne korenie, strúhanka na obaľovanie, olej na vyprážanie,

Príprava:

 Z jogurtu, vajec, prelisovaného cesnaku, trochu soli a mletého čierneho korenia si pripravíme marinádu. Rezne naklepeme, ponoríme do pripravenej zmesi a odložíme aspoň na hodinu do chladničky. Obaľujeme v strúhanke, vyprážame z oboch strán na oleji. Vhodnou prílohou je zemiaková kaša a zeleninový šalát.

Prajeme dobrú chuť.