Dnes na večeru pripravíme vločkovú polievku s mrkvou.

Suroviny pre 4 osoby:

2 PL oleja, 1 cibuľu, 100 g ovsených vločiek, 3 mrkvy, 1 bujón, soľ, 2 vajíčka, petržlenovú vňať, mleté čierne korenie,

Príprava:

Nakrájanú cibuľu opečieme na oleji, pridáme vločky a spolu 5 minút restujeme. Potom pridáme nastrúhanú mrkvu, soľ, mleté čierne korenie, bujón, vodu a varíme asi 30 minút. Nakoniec prilejeme do polievky rozšľahané vajíčka a nasekanú petržlenovú vňať. Necháme prejsť varom a odstavíme.

Čas prípravy: 50 minút

Prajeme dobrú chuť.