BRATISLAVA - Cvikla je veľmi prospešná pre naše zdravie. Nevyhýbajte sa jej konzumácii počas celého raka a to v akej koľvek forme.
Príprava:
1. Na prípravu nálevu potrebujeme ¾ l octu, 2 l vody, 2 PL soli, 2 ČL rasce, 800 g kryštálového cukru, všetko spolu uvaríme. 4 kg cvikly umyjeme a uvaríme do mäkka, t.j. asi 2 hodiny.Cviklu olúpeme, postrúhame na hrubom strúhadle, alebo pokrájame na kocky.
2. Zajeme nálevom, necháme prejsť varom a pridáme 700 g čerstvo nastrúhaného chrenu. Potom už len plníme do pripravených pohárov, uzavrieme a sterilizujeme 30 minút pri 120°C.
Prajeme dobrú chuť.
Pre používanie spravodajstva Netky.sk je potrebné povoliť cookies