Cesnak má blahodárne účinky na naše zdravie. Práve preto sa mu nepovie nijak inak, len ako liek na všetko. Kedysi, keď ešte neexistovali lieky, si liečivé účinky cesnaku ľudia uvedomovali ďaleko viac. Bolo to prírodné antibiotikum, z ktorého sa robili rôzne tinktúry a kaše.
Cesnaková polievka
Suroviny
1,5 hlávky cesnaku
6 zemiakov
3 PL masla
1 bobkový list
mleté čierne korenie
1 l vriacej vody
150 g tvrdého syra
olivový olej
soľ
Postup
V hrnci rozpustíme maslo, pridáme na kocky nakrájané zemiaky a smažíme asi 5 minút. Potom pridáme celé strúčiky cesnaku, bobkový list, soľ, mleté čierne korenie a celé zalejeme litrom vriacej vody. Polievku varíme asi 15 minút, kým zemiaku nezmäknú, potom vyberieme bobkový list a polievku rozmixujeme.
Rozmixovanú polievku podávame so strúhaným syrom a opečeným pečivom, mäsožravci môžu pridať aj opečenú slaninku, ktorá pridá polievke skvelú chuť.
Prajeme dobrú chuť!
Pre používanie spravodajstva Netky.sk je potrebné povoliť cookies