Kuracie kari je typický recept juhovýchodnej Ázie. Kari je výnimočné tým, že je zmesou množstva zdravých korenín ako je kurkuma, čierne korenie, koriander, palcát, zázvor, kardamón, klinček, škorica, kajenské korenie a aníz. Toto kuracie kari zvládne aj začiatočník.
Kuracie karí
Suroviny
4 kuracie štvrte
rastlinný olej
2 veľké cibule
80 g zázvoru
7 strúčikov cesnaku
2 veľké paradajky
morská soľ
4 lyžice karí korenia
250 ml kuracieho vývaru
100 ml smotany na šľahanie (33%)
čerstvý koriander
limetka alebo citrón
Postup si môžete pozrieť vo videu:
Hotové kuracie karí servírujeme s dusenou basmati ryžou. Prajeme dobrú chuť!
Pre používanie spravodajstva Netky.sk je potrebné povoliť cookies