Potraviny do roku 2030 výrazne zdražejú. Čo nás čaká?

Táto správa pochádza zo štúdie online nákupnej platformy BravoVoucher, ktorá predpokladá, že ak sa inflácia nezníži, ceny mnohých bežných potravín dosiahnu nové rekordy už do roku 2030.

Svet zaznamenal bezprecedentné zmeny v ekonomikách od začiatku pandémie COVID-19. Zvyšovanie úrokových sadzieb a geopolitické konflikty výrazne ovplyvnili ceny potravín.

Podľa BravoVoucher sa cena olivového oleja od roku 2019 do marca 2024 zvýšila o 113,8 % na 9,49 eur za liter. Ak sa inflácia nezníži, predpokladá sa, že do roku 2030 môže olivový olej stáť až 20,31 eur za liter. Aj keby sa inflácia vrátila na cieľovú hodnotu 2 %, cena olivového oleja by dosiahla takmer 10,69 eur za liter.

Biely cukor, ktorý v marci 2024 dosiahol 1,4 eur za kilogram, by mohol do roku 2030 stáť 1,58 eur, ak sa inflácia zníži na 2 %. Ak nie, cena sa môže vyšplhať až na 2,35 eur za kilogram. Tento nárast cien je dôsledkom vysokých nákladov na energiu a zlých úrod v kľúčových krajinách produkujúcich cukor.

Podobne aj cena konzervovanej fazule vzrástla o 70,5 % medzi rokmi 2019 a 2024, a dosiahla 1,22 eur za 400 až 425 g konzervu. Odhaduje sa, že do roku 2030 môže táto cena narásť na 1,38 eur, ak sa inflácia zníži, alebo až na 2,09 eur ak nie. 

"Výrobcovia ako Heinz zvyšujú ceny, aby zvýšili svoje zisky, čo niektorí kritici označujú za chamtivú infláciu," uvádza Marco Farnararo, výkonný riaditeľ a spoluzakladateľ BravoVoucher.

Cena bežných sušienok by sa mohla vyšplhať na 2,65 eur za balenie, čo je dôsledkom drahších surovín, ako sú cukor a múka. Rovnaký trend sa očakáva aj pri syroch a kuracom mäse. Cena čedaru by mohla dosiahnuť až 13,11 eur za kilogram, zatiaľ čo cena čerstvého kurčaťa by mohla narásť na 6,27 eur za kilogram.

Minerálna voda, ktorá už zaznamenala 67,7 % nárast cien za posledných päť rokov, by mohla do roku 2030 stáť až 2,05 eur za fľašu, ak inflácia nebude pod kontrolou. V lepšom scenári by cena mohla byť 1,38 eur. Tento nárast cien je spôsobený zvýšením cien ropy a chemikálií potrebných na spracovanie vody.