V niektorých prípadoch môže nevhodná príprava alebo nesprávna konzumácia miestnych pochúťok viesť k otrave, ochrnutiu či dokonca k smrti. Napriek tomu si tieto jedlá našli svojich nadšencov a v niektorých krajinách sú považované za delikatesy.
Gastronómia ponúka mnoho chutných a exotických pochúťok, no niektoré jedlá môžu byť doslova smrteľné. Ak sa chystáte ochutnať niečo netradičné, mali by ste vedieť, že niektoré kulinárske špeciality si vyžadujú obozretnosť a odbornú prípravu.
Nevhodná príprava alebo konzumácia týchto jedál môže viesť k vážnym zdravotným problémom, v extrémnych prípadoch až k úmrtiu. Tu je päť jedál, ktoré môžu byť pre človeka nebezpečné a pri ktorých by ste mali byť opatrní.
Tento sardský syr je známy tým, že obsahuje živé larvy múch. Syr sa vyrába fermentáciou pecorina, pričom larvy urýchľujú jeho rozklad a robia ho extrémne mäkkým.
Hoci sa považuje za delikatesu a mnohí miestni ho konzumujú bez obáv, jeho konzumácia môže viesť k ťažkým žalúdočným problémom alebo dokonca k infekciám, ak larvy prežijú v tráviacom trakte. Niektoré krajiny ho dokonca zakázali, no napriek tomu si stále nachádza svojich priaznivcov.
Tieto mušle pochádzajú prevažne z Číny a sú obľúbené pre svoju bohatú chuť a charakteristickú červenú farbu, ktorú spôsobuje vysoký obsah hemoglobínu. Ich nebezpečenstvo spočíva v tom, že často obsahujú vírusy hepatitídy A a E, ako aj baktérie spôsobujúce úplavicu a týfus.
Nesprávna príprava a konzumácia surových alebo nedostatočne tepelne upravených mušlí môže viesť k vážnym zdravotným komplikáciám. V niektorých oblastiach sú zakázané, no napriek tomu ich niektorí gurmáni stále vyhľadávajú.
Toto exotické ovocie pochádza z Jamajky a je známe svojou jedinečnou chuťou. Avšak, ak sa konzumuje nezrelé, môže byť smrteľne jedovaté. Obsahuje látku nazývanú hypoglycín, ktorá môže spôsobiť prudké zvracanie, ťažké žalúdočné kŕče, záchvaty a v extrémnych prípadoch aj smrť.
Správna príprava zahŕňa počkanie, kým sa ovocie samo otvorí a odkryje svoje jedlé časti. Ak nie ste oboznámení s jeho správnou prípravou, radšej sa mu vyhnite.
Táto japonská ryba patrí medzi najznámejšie nebezpečné jedlá na svete. Obsahuje smrteľný neurotoxín tetrodotoxín, ktorý môže paralyzovať svaly a viesť k zlyhaniu dýchania. Pripraviť ju môžu len špeciálne vyškolení kuchári, ktorí musia absolvovať prísne skúšky.
Napriek tomu sú každoročne hlásené prípady otráv, často spôsobené domácou prípravou alebo neodborným spracovaním. Fugu sa podáva v rôznych formách, vrátane suši a polievok, no pri každej konzumácii je potrebná maximálna opatrnosť.
Kórejská pochúťka, ktorá sa podáva surová a v podstate stále živá. Malé kúsky chobotničky sa jedia hneď po nakrájaní, pričom sa stále hýbu a ich prísavky sú aktívne. Nebezpečenstvo spočíva v tom, že ak nie je dostatočne rozžutá, prísavky sa môžu prichytiť v hrdle a spôsobiť dusenie.
Každý rok zomrie niekoľko ľudí po udusení sa touto neobvyklou pochúťkou. Odporúča sa konzumovať ju s veľkou opatrnosťou a vždy ju poriadne prežuť pred prehltnutím.
Tieto jedlá sú síce fascinujúce a pre niektorých gurmánov aj lákavé, no ich konzumácia si vyžaduje maximálnu opatrnosť.
Ak sa rozhodnete ich ochutnať, vždy sa uistite, že sú správne pripravené a pochádzajú z dôveryhodného zdroja. Vo svete gastronómie síce existujú extrémne chute a exotické jedlá, no nie všetky stoja za riziko. Vaše zdravie a bezpečnosť by mali byť vždy na prvom mieste!
Pre používanie spravodajstva Netky.sk je potrebné povoliť cookies