Dnes na večeru pripravíme syrovú cesnačku.

Suroviny pre 4 osoby:

6 zemiakov, 6 strúčikov cesnaku, 1 väčší syr v črievku, soľ, 1 PL celej rasce, 1 PL olivového oleja

Príprava:

Zemiaky očistíme, pokrájame na kocky, zalejeme vodou, pridáme soľ, rascu a uvaríme do mäkka. Potom vytlačíme do polievky syr, necháme rozvariť, roztlačíme cesnak, dáme olej a odstavíme z ohňa. Zemiaky roztlačíme, ale nie tak, aby bola polievka krémová. Podávame s opečenými krutónmi.

Čas prípravy: 45 minút

Prajeme dobrú chuť.