Kuracie prsia s banánom

Potrebné suroviny: 600g kuracích pŕs pokrájaných na pásiky, 2-3 PL oleja, 1 cibuľu, 2 strúčiky cesnaku, 300 g šampiňónov, 1 chilli papričku, 1 PL arašidového masla, 2 banány, 1 PL kokosového mlieka, 1 dcl vody

Príprava receptu: Na rozpálenej panvici na oleji opečieme z oboch strán banány pokrájané na hrubšie kolieska (cca 1 cm), vyberieme a uložíme do tepla. Vo výpeku opečieme cibuľu a cesnak pokrájané na drobno a šampiňóny pokrájané na plátky - vyberieme von. Vo výpeku sprudka opečieme kuracie mäso, chilli papričku pokrájanú na jemné prúžky, arašidové maslo a kokosové mlieko. Podlejeme trochou vody a udusíme do mäkka. Nakoniec pridáme šampiňóny a banány, dochutíme soľou a korením, zľahka premiešame a podávame.

Dobrú chuť!