BRATISLAVA – Palmový olej môžeme nájsť takmer vo všetkých druhoch potravín, no svoju dôležitú úlohu plní aj v kozmetike či dokonca pri výrobe sviec. Pestuje sa na rozsiahlych plochách Južnej Ameriky, Ázie a Afriky. Najviac sa ho však vypestuje v Indonézii a Malajzii. Palmový olej vypestovaný v týchto dvoch ázijských krajinách predstavuje 90% svetovej produkcie.
No ale prečo je olej nachádzajúci sa takmer vo všetkom, čo konzumuje tak škodlivý? Problémom je jeho výroba, ktorá predstavuje pre našu Zem doslova katastrofu.
Jeho produkcia má za následok príčinu konfliktov v Indonézii. Jeden z popredných výrobcov palmového oleja porušil v roku 2011 ľudské práva, keď kvôli potrebnému rozšíreniu poľnohospodárskej pôdy použil proti obyvateľom v oblasti buldozéry a zbrane. Zničil tak zhruba 40 obydlí a postaral sa o vyčistenie 40 000 hektárov krajiny. Akoby to nestačilo, ľudia ktorí pracujú na palmových plantážach majú veľmi ďaleko od prijateľných podmienok na pracovisku a detská práca tu nie je tiež žiadnou výnimkou.
Plantáž nemôže byť súčasťou dažďového pralesa. Preto neustále rozširovanie pôdy pre pestovanie palmového oleja nepriamo zabíja aj ohrozené druhy tým, že im zmenšuje ich prirodzené prostredie pre život. Napríklad v Indonézii prichádza o život 6000 orangutanov ročne, a to len kvôli zväčšujúcej sa výrobe palmového oleja. Ďalšia štatistika vyzerá ešte desivejšie. Za posledných 20 rokov zmizlo z krajiny 80% týchto druhov zvierat.
Každú hodinu sa kvôli palmovému oleju odlesní plocha o veľkosti 300 futbalových ihrísk. Takéto zistenie nepotrebuje žiadny komentár. Palmový olej je jeden z najhlavnejších dôvodov odlesňovania dažďových pralesov. A týka sa to výsostne aj nás. Vyčistenie jedného hektára pralesa uvoľní do ovzdušia 174 ton oxidu uhličitého. Prispieva to teda aj k zmenám klímy.
Zamyslime sa preto niekedy nad tým čo jeme, pretože aj my sa tak stávame konzumentom potravín, ktoré palmový olej obsahujú. Nie je ľahké vyberať len potraviny, ktoré tento olej neobsahujú, avšak aj len malé obmedzenie je lepšie ako žiadne.
Pre používanie spravodajstva Netky.sk je potrebné povoliť cookies